Bram en Patricia Helleman ontvangen u in restaurant Zout&Citroen in Oosterhout. Het restaurant is gevestigd in het oude Koetshuys van Slotje Brakenstein dat deel uitmaakt van het stadspark in Oosterhout.
Midden in het drukke stadscentrum vormt onze monumentale locatie met romantische tuin een mooi rustgevend decor om te kunnen genieten van de pure creaties van Bram en zijn brigade. Het keukenteam staat onder leiding van Bram Helleman, deze jonge chef heeft vele paden in de horeca bewandeld, waaronder 2 Michelin-sterren restaurant Vermeer. Zijn kookstijl kenmerkt zich doordat hij alle zintuigen aanspreekt. "Het plaatje moet kloppen, van de eerste aroma's tot de friandises bij de koffie. Eten is een beleving en niet alleen een basisbehoefte".
