We zijn super trots op Tim Bressers! Tim heeft de titel 'European Regional Chef Ambassador' bemachtigd en zal namens Noord-Brabant Culinair en de provincie Noord-Brabant het belang van milieuvriendelijke, duurzame en locale producten uitdragen in Europees verband. Want Brabant wil als toonaangevende regio het verschil maken. Alles draait om de gezonde en duurzame voedselcultuur van de toekomst. Bij de wedstrijd in Galway, Ierland, kookte Tim een prachtig gerecht 'Duke's Dish'. Door de sterke concurrentie greep hij nét naast een podiumplaats.